Resep | Tumis Daging Cabai Hijau

Hai Sobat Resep Siap Saji Ku, kali ini kita akan memasak Tumis Daging Cabai Hijau. Kalau denger cabai pasti tau ya rasa dari masakan Tumis Daging Cabai Hijau sendiri, pastinya pedas dari cabai sendiri membuat lidah kita merah dan keringat kita mengucur keluar. Tapi pasti segar dan membuat kita lebih melek.

Tumis Daging Cabai Hijau

Seperti biasa yang perlu kita siapkan adalah semua bahan yang akan kita masak untuk membuat Tumis Daging Cabai Hijau. Bahan sendiri mudah untuk Sobat Resep Siap Saji Ku dapatkan di pasar tradisional maupun di mini market atau super market dekat rumah Sobat. Ini nih bahan dan cara masaknya :

Bahan :

• 300 gr daging topside
• 1 sdt soda kue
• 10 buah tahu sumedang, belah 2 dan goreng kering
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit, siangi
• 1 cm jahe, dikeprek
• 10 buah cabe hijau besar
• 2 sdm kecap manis
• garam secukup rasa
• 2 sdm minyak goreng
• 100 cc air matang

Cara Masak :

• Iris tipis daging menyerupai pita, lalu lumuri dengan soda kue dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit
• Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau diiris serong tipis
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih dan jahe sampai lunak lalu tambahkan cabe hijau dan rawit.
• Tumis sebentar, lalu masukkan daging, tambahkan air, aduk-aduk sebentar
• Masukkan tahu, tambahkan garam. Aduk-aduk kembali
• Tutup, biarkan selama 2 menit. Angkat dari api
• Hias dan tambahkan hiasan untuk lebih cantik masakan Sobat.

Soda kue bertujuan untuk melunakan daging sehingga tersa lebih empuk.

Selamat mencoba dan memanjakan lidah Sobat sampai ketemu dengan resep masakan  lezat dan sehat berikutnya. Mungkin ini bisa buat Sobat belajar masak juga Cara Masak Soto Kudus

Posted by Risma on Minggu, 23 November 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep | Tumis Daging Cabai Hijau
Description : Hai Sobat Resep Siap Saji Ku , kali ini kita akan memasak Tumis Daging Cabai Hijau . Kalau denger cabai pasti tau ya rasa dari masakan Tumis...

Tweet